Beach Campfire
El ron añejo se combina con licor de cacao y amaro de ruibarbo en una bebida corta preparada removiendo. El cubo grande de servicio especificado favorece una presentación de dilución lenta, y la piel de naranja fresca completa el acabado aromático.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Vierte el ron añejo, el licor Meunier Cacao Noir y el Amaro Sfumato Rabarbaro en un vaso mezclador lleno de hielo.
- Remueve suavemente hasta que esté frío, unos 20–30 segundos.
- Cuela en un vaso bajo frío sobre un cubo grande de hielo nuevo.
- Exprime la piel de naranja sobre la superficie para liberar sus aceites y añádela.
Decoración
- Una espiral de piel de naranja
Notas
- Fórmula publicada por Haus Alpenz. Utiliza los Meunier Cacao Noir y Amaro Sfumato indicados en lugar de un jarabe de chocolate corriente o un amaro genérico.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro ron añejo de melaza de graduación similar
Mantén la cantidad medida. Las notas de roble, el dulzor añadido y las especias varían según el productor.