Altstadt Collins
Una cerveza lager estilo Viena alarga una mezcla de licor de pino cembro, falernum y lima. La cerveza se añade después de remover los ingredientes sin gas, conservando la espuma y la carbonatación de este cóctel de cerveza con notas botánicas.
Preparación activa: 2 minutos
Preparación total: 2 minutos
Instrucciones
- Llena un vaso Collins con hielo.
- Añade el licor Zirbenz Stone Pine, el licor de falernum y el jugo de lima.
- Vierte lentamente la cerveza lager estilo Viena fría y remueve una vez con suavidad.
- Termina con una ramita de romero y una rodaja de lima y sirve enseguida.
Decoración
- Una ramita de romero y una rodaja de lima
Notas
- Publicado por Haus Alpenz con atribución a Adam Bernbach. Usa cerveza lager estilo Viena, no una bebida dulce de malta ni un refresco.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas aplican la aproximación práctica de coctelería de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados suponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan ya están listos. Esta adaptación, cotejada con la fuente, no se ha sometido a una prueba de degustación.
Notas sobre alérgenos
- Contiene cerveza elaborada con cereales que contienen gluten. Comprueba si la cerveza concreta contiene cebada, trigo u otros alérgenos declarados.
- El orgeat, el falernum y algunos licores con sabor a frutos secos pueden contener almendras u otros frutos de cáscara. Los ingredientes varían según la marca; revisa la botella concreta y las indicaciones sobre contacto cruzado.
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos jarabes, bíteres, licores y decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación ni en el bar.
Sustituciones
Otra cerveza lager ámbar fría
Usa el mismo volumen; el dulzor de la malta y el amargor varían. Revisa los alérgenos de los cereales que contiene.