Dale una identidad más clara a toda la carta de bebidas.
CAD $1,495
El alcance y los precios propuestos para el paquete están pendientes de la aprobación del propietario. El tratamiento fiscal y las condiciones para el cliente aún no están configurados.
Revisión de una carta existente de hasta 20 bebidas
Propuesta de una carta equilibrada de hasta 12 bebidas
Fichas técnicas de recetas y borradores de descripciones para la carta
Notas para planificar la preparación y el servicio
Dos rondas de revisión documentadas
2–3 semanas tras recibir toda la información del encargo · 2 ronda(s) de revisión
Los detalles prácticos
Revisión del cálculo de costos de recetas
Conoce los ingredientes, las porciones y los supuestos en los que se basa tu carta.
CAD $395
El alcance y los precios propuestos para el paquete están pendientes de la aprobación del propietario. El tratamiento fiscal y las condiciones para el cliente aún no están configurados.
Hoja de cálculo de costos para hasta 15 recetas proporcionadas
Datos de compra de ingredientes y de rendimiento aprovechable
Fórmulas transparentes de costo por porción
Comparación de escenarios de precios de la carta
Una llamada de entrega y una ronda de revisión
5–7 días hábiles tras recibir todos los datos de costos · 1 ronda(s) de revisión
Un nuevo rumbo
Renovación de temporada de la carta
Un nuevo capítulo bien definido para una carta que ya funciona.
CAD $595
El alcance y los precios propuestos para el paquete están pendientes de la aprobación del propietario. El tratamiento fiscal y las condiciones para el cliente aún no están configurados.
Cuatro fórmulas de desarrollo de bebidas de temporada
Breve plan de ingredientes compartidos y preparación
Borradores de descripciones para la carta
Una ronda de revisión documentada
7–10 días hábiles tras recibir toda la información del encargo · 1 ronda(s) de revisión
Tu sello personal
Desarrollo de cócteles de autor
Una bebida reconocible, creada en torno al concepto del establecimiento.
CAD $495
El alcance y los precios propuestos del paquete están pendientes de aprobación por el propietario. El tratamiento fiscal y las condiciones para clientes aún no están configurados.
Tres fórmulas originales para el desarrollo de cócteles
Especificaciones de ingredientes y decoraciones
Preparación paso a paso y notas de servicio
Una ronda documentada de comentarios y revisión
7–10 días hábiles después de recibir una descripción completa del proyecto · 1 ronda(s) de revisión
Confianza detrás de la barra
Taller a distancia para el equipo de barra
Dale al equipo un lenguaje común para lograr preparaciones uniformes.
CAD $895
El alcance y los precios propuestos para el paquete están pendientes de la aprobación del propietario. El tratamiento fiscal y las condiciones para el cliente aún no están configurados.
Un taller a distancia en directo de 90 minutos para un máximo de 10 participantes
Objetivos previos a la sesión y lista de comprobación del equipo
Esquema de la sesión sobre técnicas y flujo de trabajo del servicio
Notas de referencia imprimibles
Una ronda de preguntas de seguimiento
Fecha acordada entre ambas partes · 1 ronda(s) de revisión
Todos los clientes incluidos
Desarrollo de una carta sin alcohol
Crea una selección sin alcohol bien pensada, con identidad propia y comprobaciones de las etiquetas de los productos concretos.
CAD $695
El alcance y los precios propuestos para el paquete están pendientes de la aprobación del propietario. El tratamiento fiscal y las condiciones para el cliente aún no están configurados.
Seis fórmulas de desarrollo de bebidas sin alcohol
Indicaciones para comprobar las etiquetas de los ingredientes y su contenido de alcohol
Especificaciones de preparación y decoración
Descripciones para la carta y una ronda de revisión
10–15 días hábiles tras recibir toda la información del encargo · 1 ronda(s) de revisión
