Three Amigos

Name: Three Amigos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 22.5 ml Jarabe de almendras orgeat Liber & Co.; 22.5 ml Ron Dos Maderas 5+5; 22.5 ml Brandy; 22.5 ml Jerez Dry Sack Medium; 30 ml Jugo de limón recién exprimido; 3 dash Bitters de nuez negra; 2 dash Bitters Angostura; 1 slice Rodaja de limón, para decorar

El ron, el brandy y el jerez medium aportan medidas iguales a un cóctel de orgeat y limón. Los amargos de nuez negra y los aromáticos añaden dos acentos separados.

Preparación activa5 minutos

Three Amigos. Vaso bajo con una bebida turbia y dorada de ron, brandy y jerez, hielo picado y una rodaja de limón.

Preparación activa: 5 minutos

Preparación total: 5 minutos

Instrucciones

Mide los ingredientes de la mezcla y viértelos en una coctelera. Reserva la rodaja de limón para el toque final.
Añade hielo en cubos, cierra y agita con firmeza durante 10–15 segundos.
Cuela en un vaso bajo frío lleno de hielo picado nuevo.
Termina con la decoración indicada. Sirve enseguida.

Decoración

Rodaja de limón

Notas

Adaptado de la receta publicada por Liber & Co. y enlazada aquí. Los ingredientes, las proporciones de la fuente y la técnica principal se cotejaron con la página de la receta. CocktailsPro no ha realizado una cata física de esta bebida.
La fuente utiliza onzas líquidas estadounidenses. La receta métrica emplea la equivalencia práctica de barra de 1 oz de la fuente = 30 ml; amount_oz es la conversión matemática a onzas líquidas estadounidenses del valor mostrado en ml, con 29.5735295625 ml por US fl oz. Se conservan las cantidades originales de cada ingrediente.
Los tiempos, las cantidades de decoración, las etiquetas de sabor, los utensilios y los consejos de sustitución son estimaciones o decisiones editoriales. Los tiempos presuponen que se dispone de los jarabes comerciales mencionados y de las decoraciones ya preparadas; incluyen el tiempo de infusión y preparación indicado por separado.

Notas sobre alérgenos

Contiene jarabe de almendras orgeat y/o bitters de nuez negra. Evítalo si el fruto seco correspondiente te causa alergia; revisa todas las etiquetas.
El vino, el vermut y los vinos fortificados o aromatizados pueden contener sulfitos; verifica las botellas elegidas.
Las indicaciones de alérgenos se basan en los ingredientes y no son exhaustivas. Revisa las etiquetas de todos los jarabes, licores, bitters y decoraciones, y evita el contacto cruzado en la barra o la cocina.

Sustituciones

Otro producto del mismo estilo que el ron Dos Maderas 5+5

Utiliza el mismo volumen medido y una graduación alcohólica similar. El sabor variará; esta sustitución no se ha sometido a una cata.

Fuentes

Liber & Co.: Three Amigos