Sleeping In
El bourbon da su base a este cóctel de mango y limón, con una pequeña medida de licor de flor de saúco que aporta un acento floral. La receta se sirve sin hielo en lugar de alargarse con soda o vino espumoso.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Mide Alphonso Mango Syrup, el whiskey bourbon, el licor de flor de saúco St-Germain y el jugo de limón en una coctelera y añade hielo en cubos.
- Cierra la coctelera y agita con energía hasta que esté bien fría, unos 10–12 segundos.
- Cuela con un colador fino en una copa coupé fría sin hielo.
- Termina con una rodaja de limón deshidratada y sirve enseguida.
Decoración
- Una rodaja de limón deshidratada
Notas
- Utiliza el jarabe preparado de mango nombrado. Se presupone que la decoración deshidratada está lista; la fuente se leyó mediante un extracto oficial indexado completo.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Whisky de centeno
Utiliza el mismo volumen para una variación más seca y especiada. Esto cambia el destilado base elegido en la fuente.