Seelbach
El bourbon y el triple sec se unen a dos amargos antes de completar con Champagne en este cóctel espumoso. La versión publicada por Seelbach’s utiliza una medida generosa de vino y una espiral de piel de naranja, así que elige una copa flauta con suficiente espacio para el volumen final.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Remueve el bourbon, el triple sec y ambos amargos con hielo en cubos hasta que esté frío.
- Cuela en una copa flauta fría de al menos 250 ml de capacidad, dejando atrás el hielo.
- Añade lentamente el Champagne.
- Exprime la espiral opcional de piel de naranja sobre la superficie y añádela.
Decoración
- Espiral de piel de naranja
Notas
- Las medidas en onzas se expresan a razón de 30 ml por onza para facilitar la medición en la barra.
- Usa una copa flauta grande con espacio libre para al menos 200 ml de líquido más la espuma.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- El vino, el vermut o el vino espumoso pueden contener sulfitos; revisa las botellas concretas que utilices.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Otro bourbon straight de graduación similar
Alternativa práctica; la mezcla de cereales y la maduración cambian el sabor.