Root For Me
El ron blanco y el falernum se licúan con jugo de zanahoria, lima, jarabe de goma y hielo picado medido. La textura helada procede del hielo de la licuadora.
Preparación activa: 6 minutos
Preparación total: 6 minutos
Instrucciones
- Pon todos los ingredientes medidos excepto la decoración de menta, incluida la taza medida de hielo picado, en una licuadora.
- Licúa hasta que esté homogéneo y vierte en una copa hurricane.
- Termina con la decoración indicada. Sirve enseguida.
Decoración
- Ramita de menta fresca
Notas
- Adaptado de la receta publicada por Liber & Co. y enlazada aquí. Los ingredientes, las proporciones de la fuente y la técnica principal se cotejaron con la página de la receta. CocktailsPro no ha realizado una cata física de esta bebida.
- La fuente utiliza onzas líquidas estadounidenses. La receta métrica emplea la equivalencia práctica de barra de 1 oz de la fuente = 30 ml; amount_oz es la conversión matemática a onzas líquidas estadounidenses del valor mostrado en ml, con 29.5735295625 ml por US fl oz. Se conservan las cantidades originales de cada ingrediente.
- Los tiempos, las cantidades de decoración, las etiquetas de sabor, los utensilios y los consejos de sustitución son estimaciones o decisiones editoriales. Los tiempos presuponen que se dispone de los jarabes comerciales mencionados y de las decoraciones ya preparadas; incluyen el tiempo de infusión y preparación indicado por separado.
Notas sobre alérgenos
- El falernum puede contener almendra u otros ingredientes de frutos secos; la indicación de frutos secos es preventiva y depende del producto concreto.
- Las indicaciones de alérgenos se basan en los ingredientes y no son exhaustivas. Revisa las etiquetas de todos los jarabes, licores, bitters y decoraciones, y evita el contacto cruzado en la barra o la cocina.
Sustituciones
Otro producto del mismo estilo que el ron blanco
Utiliza el mismo volumen medido y una graduación alcohólica similar. El sabor variará; esta sustitución no se ha sometido a una cata.