Paloma
Una pequeña cantidad de lima exprimida y una pizca de sal enmarcan el tequila y el refresco de pomelo. La bebida se monta sobre hielo y el mezclador carbonatado se añade al final para conservar sus burbujas.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Enfría un vaso alto y mide los ingredientes. Llénalo con hielo.
- Añade los ingredientes medidos sin gas.
- Vierte lentamente los ingredientes carbonatados medidos y mezcla con un único movimiento de abajo arriba de la cuchara.
- Termina con una rodaja de lima y sirve enseguida.
Decoración
- Una rodaja de lima
Notas
- Adaptado de la especificación de la IBA enlazada aquí; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una cata de esta receta.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisa la etiqueta de cada producto y evita el contacto cruzado.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro refresco con sabor a pomelo
Mantén la cantidad medida; el azúcar y la intensidad del pomelo varían. El jugo de pomelo simple no es un sustituto carbonatado equivalente.