Non-Alc Grove Fix
La alternativa sin alcohol Seedlip Grove 42, el jarabe de naranja sanguina Monin y el jarabe sin alcohol Monin Bitter forman la base de Non-Alc Grove Fix. La mezcla se remueve y se sirve en un vaso bajo con hielo.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 35 minutos
Preparaciones de componentes: Té rooibos preparado
- 2 g Té rooibos
- 200 ml Agua
Preparación activa: 5 minutos
Preparación total: 30 minutos
- Deja el té en infusión en agua caliente durante 5 minutos usando agua recién hervida.
- Cuela el té, enfría y refrigera antes de mezclar.
La fuente pide té preparado; estos detalles de concentración e infusión son orientaciones editoriales de preparación.
Se muestra la cantidad de preparación; el rendimiento final no está especificado; mide 30 ml para una bebida.
La fuente pide té preparado; estos detalles de concentración e infusión son orientaciones editoriales de preparación.
Instrucciones
- Mide los ingredientes de la mezcla y viértelos en un vaso mezclador. Reserva las decoraciones, las bebidas con gas que se añaden al final y los acompañamientos.
- Añade hielo en cubos y remueve hasta que esté bien frío.
- Cuela en el vaso bajo sobre hielo en cubos nuevo.
- Termina con una rodaja de naranja sanguina.
Decoración
- Rodaja de naranja sanguina
Notas
- Adaptado de la receta de Seedlip enlazada aquí. Se revisaron los ingredientes, las medidas y el servicio de la fuente; CocktailsPro no ha realizado una cata física de esta bebida.
- Para las medidas en onzas de la fuente, la fórmula métrica utiliza la equivalencia práctica de barra de 1 oz de la fuente = 30 ml; 1 tsp = 5 ml y 1 tbsp = 15 ml. Las US fl oz mostradas se calculan a partir de los ml mostrados mediante 1 US fl oz = 29.5735295625 ml. Se conservan las cantidades de la fuente. Los golpes y las gotas se siguen contando por unidades porque los dosificadores varían.
- Los tiempos, los filtros de sabor, las cantidades de decoración y los consejos generales de manipulación son decisiones editoriales. Se presupone que los jarabes habituales y los ingredientes complementarios comerciales listos para usar ya están preparados; la preparación de los componentes específicos de la receta se indica por separado.
- Las cantidades métricas de la fuente tienen prioridad sobre sus equivalencias en onzas redondeadas e inconsistentes; el jarabe de naranja sanguina se mantiene en los 10 ml publicados.
- Los tiempos de montaje presuponen que los jarabes habituales, los ingredientes complementarios listos para usar, el café preparado y las decoraciones están preparados y fríos. Cuando se incluye un componente específico de la receta, el tiempo total incorpora su tiempo estimado de preparación, infusión o enfriamiento; los componentes pueden prepararse con antelación.
- Calcula unos 35 minutos si los ingredientes no están preparados, incluida la infusión y el enfriado.
Notas sobre alérgenos
- Las alternativas sin alcohol a los destilados pueden contener trazas de alcohol. Revisa la etiqueta actual de cada alternativa, jarabe, bitter y decoración; esto no constituye una afirmación verificada de 0.00% ABV.
- Las indicaciones basadas en los ingredientes no son exhaustivas. Revisa las etiquetas de todos los ingredientes envasados y evita el contacto cruzado en la barra o la cocina.
Sustituciones
Otro producto del mismo estilo etiquetado como sin alcohol
Utiliza la misma medida como punto de partida. El dulzor y el aroma pueden variar; esta sustitución no se ha sometido a una cata. No lo sustituyas por un destilado con alcohol ni por bitters convencionales.