Non-Alc Citrus Fizz
Seedlip Grove 42 y un cordial de mermelada colado se remueven hasta enfriar y se completan con agua con gas. Esta bebida cítrica sin alcohol se sirve en una copa flauta con piel de naranja.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 30 minutos
Preparaciones de componentes: Cordial de mermelada
- 300 g Mermelada de naranja
- 150 ml Agua caliente
Preparación activa: 5 minutos
Preparación total: 25 minutos
- Incorpora la mermelada al agua caliente y remueve hasta que se aligere y quede bien mezclada.
- Cuela con un colador fino, enfría y embotella. Refrigera y prepara una cantidad fresca para el servicio.
La fuente especifica 300 g de mermelada y 150 ml de agua caliente, seguidos de colado fino y conservación refrigerada. Los tiempos de trabajo y enfriamiento son estimaciones editoriales.
Se muestra la cantidad de preparación; el rendimiento final no está especificado; mide 30 ml para una bebida.
La fuente especifica 300 g de mermelada y 150 ml de agua caliente, seguidos de colado fino y conservación refrigerada. Los tiempos de trabajo y enfriamiento son estimaciones editoriales.
Instrucciones
- Remueve el Seedlip y el cordial de mermelada con hielo en cubos hasta que estén fríos.
- Cuela en una copa flauta fría y añade lentamente el agua con gas medida.
- Exprime la piel de naranja sobre la bebida para liberar sus aceites y añádela.
Decoración
- Piel de naranja
Notas
- Adaptado de la receta de Seedlip enlazada aquí. Se revisaron los ingredientes, las medidas y el servicio de la fuente; CocktailsPro no ha realizado una cata física de esta bebida.
- Para las medidas en onzas de la fuente, la fórmula métrica utiliza la equivalencia práctica de barra de 1 oz de la fuente = 30 ml; 1 tsp = 5 ml y 1 tbsp = 15 ml. Las US fl oz mostradas se calculan a partir de los ml mostrados mediante 1 US fl oz = 29.5735295625 ml. Se conservan las cantidades de la fuente. Los golpes y las gotas se siguen contando por unidades porque los dosificadores varían.
- Los tiempos, los filtros de sabor, las cantidades de decoración y los consejos generales de manipulación son decisiones editoriales. Se presupone que los jarabes habituales y los ingredientes complementarios comerciales listos para usar ya están preparados; la preparación de los componentes específicos de la receta se indica por separado.
- Las cantidades métricas de la fuente tienen prioridad sobre las equivalencias redondeadas en onzas; su cantidad sin especificar de agua con gas para completar se mide en 60 ml.
- Los tiempos de montaje presuponen que los jarabes habituales, los ingredientes complementarios listos para usar, el café preparado y las decoraciones están preparados y fríos. Cuando se incluye un componente específico de la receta, el tiempo total incorpora su tiempo estimado de preparación, infusión o enfriamiento; los componentes pueden prepararse con antelación.
Notas sobre alérgenos
- Las alternativas sin alcohol a los destilados pueden contener trazas de alcohol. Revisa la etiqueta actual de cada alternativa, jarabe, bitter y decoración; esto no constituye una afirmación verificada de 0.00% ABV.
- Las indicaciones basadas en los ingredientes no son exhaustivas. Revisa las etiquetas de todos los ingredientes envasados y evita el contacto cruzado en la barra o la cocina.
Sustituciones
Otro producto del mismo estilo etiquetado como sin alcohol
Utiliza la misma medida como punto de partida. El dulzor y el aroma pueden variar; esta sustitución no se ha sometido a una cata. No lo sustituyas por un destilado con alcohol ni por bitters convencionales.