Mojito
La menta fresca, la lima y el ron blanco se alargan con agua con gas en este cóctel largo. Presiona la menta ligeramente en lugar de triturarla; el objetivo es liberar su aroma manteniendo las hojas mayormente enteras.
Preparación activa: 5 minutos
Preparación total: 5 minutos
Instrucciones
- Añade la menta, el azúcar y el jugo de lima a un vaso alto resistente.
- Presiona suavemente con un mortero de bar y remueve con un poco del agua con gas medida para ayudar a disolver el azúcar.
- Llena el vaso con hielo y añade el ron.
- Vierte el agua con gas restante y mueve suavemente la cuchara de abajo arriba para distribuir la menta.
- Añade la ramita de menta y la rodaja de lima; sirve inmediatamente.
Decoración
- Una ramita de menta y una rodaja de lima
Notas
- Esta adaptación utiliza 12 hojas de menta en lugar de las seis ramitas pequeñas de la IBA y mide el agua con gas en 90 ml.
- Adaptado de la especificación de la IBA enlazada aquí; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una cata de esta receta.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisa la etiqueta de cada producto y evita el contacto cruzado.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Agua con gas sin sabor y fría
Utiliza la misma cantidad. El agua tónica no es un sustituto directo porque añade azúcar y amargor.