Kentucky Buck
Las fresas frescas añaden fruta y color a un highball de bourbon, limón y cerveza de jengibre. La versión de Eight Oaks machaca las fresas antes de agitar la base y añade el mezclador carbonatado solo después de colar la bebida.
Preparación activa: 5 minutos
Preparación total: 5 minutos
Instrucciones
- Machaca las fresas con el jugo de limón y el jarabe en una coctelera.
- Añade el bourbon, los bitters y hielo en cubos, y agita hasta que esté frío.
- Cuela en un vaso Collins sobre hielo en cubos nuevo.
- Añade la cerveza de jengibre, remueve suavemente y termina con la rodaja opcional de limón.
Decoración
- Rodaja de limón
Notas
- Las medidas en onzas se expresan a razón de 30 ml por onza para facilitar la medición en la barra.
- Utiliza dos fresas del intervalo de una a dos de la fuente y su opción de decoración con rodaja de limón.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- Revisa los destilados, jarabes, licores y mezcladores concretos para detectar los alérgenos declarados; las formulaciones y los coadyuvantes de elaboración varían.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Otro bourbon straight de graduación similar
Alternativa práctica; la mezcla de cereales y la maduración cambian el sabor.