Jasmine
La ginebra, el limón, el aperitivo rojo amargo y el licor de naranja producen una alternativa de predominio cítrico a un cóctel amargo removido. El agitado incorpora el jugo a la mezcla y una espiral de piel de limón completa la presentación en copa coupé fría.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Enfría una copa coupé. Añade la ginebra, el limón, el Campari y el triple sec a una coctelera con hielo en cubos.
- Agita con energía hasta que la coctelera esté fría.
- Cuela con un colador fino en la copa coupé sin hielo de servicio.
- Exprime una espiral de piel de limón sobre la superficie para liberar sus aceites y añádela.
Decoración
- Una espiral de piel de limón
Notas
- Utiliza la tabla de ingredientes mostrada por Campari, que especifica triple sec. Su texto introductorio también menciona Grand Marnier; ese licor distinto no se sustituye sin indicarlo.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Cointreau u otro triple sec seco de naranja
Utiliza el mismo volumen; los licores de naranja más dulces o de menor graduación cambiarán el equilibrio.