Japanese Cocktail
El coñac, el jarabe de almendras orgeat y los bitters aromáticos forman una bebida corta sin jugo de cítricos. El Japanese Cocktail publicado por Martell se agita y se cuela dos veces, y la piel de naranja aporta aroma sobre la mezcla intensa con notas de frutos secos.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Combina el coñac, el orgeat y los bitters en una coctelera.
- Añade hielo en cubos y agita bien durante unos 20 segundos.
- Cuela dos veces en una copa coupé fría sin hielo.
- Exprime la piel opcional de naranja sobre la superficie para liberar sus aceites y añádela.
Decoración
- Piel de naranja
Notas
- Sigue la versión agitada de Martell y su cantidad medida de 2.5 ml de bitters. Una copa coupé sustituye a su copa de cóctel.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- El orgeat contiene almendras; revisa las etiquetas de los jarabes y la manipulación en relación con los alérgenos de frutos secos.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Otro coñac de una categoría de edad comparable
Alternativa práctica; las notas de fruta y roble cambiarán.