Improved Whiskey Cocktail
Pequeñas medidas de marrasquino y absenta añaden acentos de hueso de cereza y anís a una bebida removida protagonizada por bourbon. La versión publicada de Mad River combina dos amargos aromáticos y sirve la mezcla sobre un cubo grande con piel de limón.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Mide todos los ingredientes líquidos en un vaso mezclador y añade hielo en cubos.
- Remueve hasta que esté completamente frío.
- Cuela en un vaso bajo sobre un cubo grande de hielo.
- Exprime la piel opcional de limón sobre la superficie para liberar sus aceites y añádela.
Decoración
- Piel de limón
Notas
- Las medidas en onzas se expresan a razón de 30 ml por onza para facilitar la medición en la barra.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- Revisa los destilados, jarabes, licores y mezcladores concretos para detectar los alérgenos declarados; las formulaciones y los coadyuvantes de elaboración varían.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Otro bourbon straight de graduación similar
Alternativa práctica; la mezcla de cereales y la maduración cambian el sabor.