Gin Basil Smash
La albahaca fresca da a este sour de ginebra un vivo carácter herbal sin necesidad de una infusión. Un agitado firme incorpora las hojas a la mezcla cítrica y el colado fino retira los fragmentos grandes antes de servir.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Enfría una copa coupé y mide los ingredientes.
- Presiona suavemente las hierbas en la coctelera y añade los ingredientes líquidos sin gas.
- Llena la coctelera con hielo, cierra y agita con energía durante unos 10–12 segundos.
- Cuela con un colador fino en la copa coupé fría.
- Sirve enseguida.
Decoración
- Ninguna
Notas
- Adaptado de la especificación de la IBA enlazada aquí; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una cata de esta receta.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisa la etiqueta de cada producto y evita el contacto cruzado.
- El tiempo de preparación presupone que el jarabe especificado está listo y frío.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro jarabe de azúcar 1:1
Utiliza un volumen igual de jarabe con una concentración comparable. El jarabe concentrado 2:1 no se sustituye en la misma proporción.