Flannel Shirt
El whisky escocés, la sidra de manzana y Averna forman el núcleo de esta receta de Jeffrey Morgenthaler. El limón, el jarabe de azúcar moreno, el licor de pimienta de Jamaica y los amargos mantienen los matices de la combinación, mientras el hielo en pequeñas bolitas y un pequeño abanico de manzana completan el servicio.
Preparación activa: 5 minutos
Preparación total: 5 minutos
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes líquidos a una coctelera.
- Llena de hielo en cubos y agita hasta que esté frío.
- Cuela en un vaso alto lleno de hielo nuevo en pequeñas bolitas.
- Coloca las rodajas de manzana opcionales en un pequeño abanico sobre el borde.
Decoración
- Tres rodajas finas de manzana en abanico
Notas
- Utiliza las medidas métricas explícitas del creador; sus medidas de whisky escocés en onzas y métricas difieren ligeramente.
- El creador permite elegir el vaso; el vaso alto es la selección editorial. El hielo en pequeñas bolitas y el abanico de manzana siguen su sugerencia actual de servicio, con tres rodajas elegidas para una porción individual.
- Ten preparado y frío el jarabe concentrado de azúcar moreno. Aquí cider significa jugo de manzana sin alcohol, no sidra alcohólica.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- Revisa los destilados, jarabes, licores y mezcladores concretos para detectar los alérgenos declarados; las formulaciones y los coadyuvantes de elaboración varían.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Otro whisky escocés blended de graduación similar
Alternativa práctica; las notas de turba y de barrica de jerez pueden diferir considerablemente.