Cherry Rooibos Sour
El rooibos y el jugo de cereza ácida aportan a este sour original sin alcohol un núcleo de frutos rojos con una estructura de té. El jarabe de arce añade un dulzor medido, mientras que el limón mantiene la estructura de la mezcla al servirla sin hielo.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Enfriar una copa coupé y medir los ingredientes.
- Añadir los ingredientes líquidos sin gas a una coctelera.
- Llenar la coctelera con hielo, cerrarla y agitar enérgicamente durante unos 10–12 segundos.
- Colar en la copa coupé fría.
- Terminar con una tira de cáscara de limón retorcida y servir de inmediato.
Decoración
- Una tira de cáscara de limón retorcida
Notas
- Fórmula original en desarrollo de CocktailsPro; sin prueba de degustación. Los ajustes requieren una revisión editorial antes de la publicación.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisar la etiqueta de cada producto y evitar el contacto cruzado.
- Usar jarabes, mezcladores y extractos sin alcohol. Revisar las etiquetas si se necesita 0.0% ABV; no se incluyen bíteres alcohólicos.
- El tiempo de preparación supone que el té o el café preparado se ha enfriado y refrigerado con antelación. Nunca cerrar herméticamente una coctelera que contenga una bebida caliente.
Notas sobre alérgenos
- Revisar las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bíteres, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas ni evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en el bar.
Sustituciones
Té negro descafeinado frío, sin endulzar
Usar el mismo volumen de té preparado; cambia el carácter del rooibos y puede aportar más taninos.