Chancellor
El oporto se combina con whisky escocés y vermut dulce en este cóctel removido con abundante presencia de vino. Chivas publica una versión con predominio del whisky y dos golpes de bitters aromáticos, colada en una copa de martini fría y servida sin decoración adicional.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Mide el whisky escocés, el vermut, el oporto y los bitters, viértelos en un vaso mezclador y añade hielo.
- Remueve hasta que la mezcla esté bien fría.
- Cuela en una copa de martini fría sin hielo de servicio.
- Sirve enseguida.
Decoración
- Ninguna
Notas
- La etiqueta de cristalería de la fuente dice copa flauta, pero el método dice copa de martini; esta adaptación sigue el método de servicio explícito. El oporto tinto es la elección editorial de estilo de oporto.
- El tiempo de preparación es una estimación con los ingredientes listos y la cristalería fría cuando se indica.
- Revisa las etiquetas de los ingredientes y las superficies de preparación en relación con los alérgenos y el contacto cruzado; la lista no es exhaustiva.
Notas sobre alérgenos
- El vino, el vermut o el vino espumoso pueden contener sulfitos; revisa las botellas concretas que utilices.
- La revisión de ingredientes no descarta el contacto cruzado en los utensilios o las superficies de preparación.
Sustituciones
Otro whisky escocés blended de graduación similar
Alternativa práctica; las notas de turba y de barrica de jerez pueden diferir considerablemente.