Canton
Pequeñas cantidades de licores de cereza y naranja realzan el ron jamaicano en un cóctel transparente preparado removiendo. Un golpe de granadina añade un tono rojo discreto, mientras que la cereza y la piel de naranja se mantienen como decoraciones finales separadas.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Vierte el ron jamaicano añejo, el licor de marrasquino, el curaçao de naranja y la granadina en un vaso mezclador lleno de hielo.
- Remueve suavemente hasta que esté frío, unos 20–30 segundos.
- Cuela en una copa coupé fría sin hielo.
- Termina con una cereza de cóctel y una espiral de piel de naranja, y sirve enseguida.
Decoración
- Una cereza de cóctel y una espiral de piel de naranja
Notas
- Versión de Robert Hess publicada en DrinkBoy. La granadina es deliberadamente solo un golpe en la fórmula publicada; no es una medida completa de jarabe.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro curaçao de naranja de graduación similar
Mantén la cantidad medida. Los curaçaos secos y los más dulces se comportan de forma distinta, por lo que se trata de una variación de sabor y no de una equivalencia exacta.