Canchanchara
El aguardiente de caña de azúcar, la miel, la lima y el agua forman una bebida rústica y ligeramente diluida. Disolver bien la miel antes de añadir hielo evita que se acumulen depósitos pegajosos en el fondo del vaso de servicio.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Mezclar la miel, el agua y el jugo de lima en un vaso bajo hasta que la miel se haya disuelto.
- Añadir hielo partido y verter el aguardiente.
- Remover de abajo hacia arriba hasta que la mezcla se enfríe de manera uniforme.
- Añadir un gajo de lima y servir.
Decoración
- Un gajo de lima
Notas
- Adaptación de la especificación de la IBA enlazada; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una prueba de degustación.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisar la etiqueta de cada producto y evitar el contacto cruzado.
- El aguardiente de caña de azúcar se agrupa dentro de la categoría de ron en el filtro limitado de destilados base de este sitio; la lista de ingredientes identifica el destilado que realmente se necesita.
Notas sobre alérgenos
- Revisar las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bíteres, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas ni evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en el bar.
Sustituciones
Néctar de agave
Usar la misma cantidad como punto de partida para una versión sin aroma a miel; el dulzor y la viscosidad varían.