Bramble
Se vierte un sour de ginebra sobre hielo triturado y se termina con licor de mora. Añadir el licor después de agitar da a la bebida sus características vetas oscuras y mantiene la base cítrica limpia y fresca.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Llenar un vaso bajo con hielo triturado.
- Agitar la ginebra, el jugo de limón y el jarabe simple con hielo en cubos durante unos 10–12 segundos.
- Colar sobre el hielo triturado y añadir más hielo si es necesario.
- Verter el licor de mora en un hilo sobre la superficie y añadir la rodaja de limón y las moras.
Decoración
- Una rodaja de limón y dos moras
Notas
- Adaptación de la especificación de la IBA enlazada; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una prueba de degustación.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisar la etiqueta de cada producto y evitar el contacto cruzado.
- El tiempo de preparación presupone que el jarabe indicado está listo y frío.
Notas sobre alérgenos
- Revisar las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bíteres, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas ni evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en el bar.
Sustituciones
Licor de mora
Elegir un licor de mora dulce de graduación alcohólica similar. Puede alterar la claridad de las vetas que forma el licor al recorrer la bebida.