Aviation
La ginebra, el marrasquino y el limón forman la estructura de este sour floral, con una pequeña cucharada de licor de violeta. Medir con cuidado el componente floral, porque el dulzor y la intensidad varían entre marcas.
Preparación activa: 4 minutos
Preparación total: 4 minutos
Instrucciones
- Enfriar una copa coupé y medir los ingredientes.
- Añadir los ingredientes líquidos sin gas a una coctelera.
- Llenar la coctelera con hielo, cerrarla y agitar enérgicamente durante unos 10–12 segundos.
- Colar en la copa coupé fría.
- Terminar con una cereza para cóctel y servir de inmediato.
Decoración
- Una cereza para cóctel
Notas
- La cucharada de bar de crème de violette de la IBA se fija aquí en 5 ml.
- Adaptación de la especificación de la IBA enlazada; las medidas prácticas y los detalles de servicio son decisiones editoriales. CocktailsPro no ha realizado una prueba de degustación.
- La información sobre alérgenos se basa en los ingredientes y no es exhaustiva. Revisar la etiqueta de cada producto y evitar el contacto cruzado.
Notas sobre alérgenos
- Revisar las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bíteres, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas ni evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en el bar.
Sustituciones
Otra ginebra London dry
Usar la misma cantidad medida; el protagonismo de los botánicos varía. Los licores de ginebra endulzados no son equivalentes.