Arrowhead Limited
Una mezcla corta de vermut dulce, mezcal y aperitivo rojo amargo se alarga con IPA. El pomelo acompaña el papel aromático de la cerveza, mientras que el montaje suave sobre hielo conserva su gas y su ligera espuma.
Preparación activa: 2 minutos
Preparación total: 2 minutos
Instrucciones
- Llena un vaso alto con hielo.
- Añade el vermut dulce, el Aperitivo Mazzura y el mezcal.
- Vierte lentamente la IPA fría y remueve una vez con suavidad.
- Termina con una rodaja de pomelo y sirve enseguida.
Decoración
- Una rodaja de pomelo
Notas
- La fuente especifica vermut Timbal Sweet Red y Aperitivo Mazzura. La cerveza se añade al final y no se agita.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Contiene cerveza elaborada con cereales que contienen gluten; verifica la presencia de cebada, trigo y cualquier otro alérgeno declarado en la cerveza elegida.
- El vino, el vermut y los aperitivos a base de vino pueden contener sulfitos. Revisa la etiqueta de la botella utilizada y la de cualquier otro ingrediente envasado.
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otro mezcal de espadín sin sabor añadido
Utiliza el mismo volumen con una graduación comparable; la intensidad ahumada varía considerablemente.