Apricot Cocktail
La ginebra y el licor de albaricoque forman un cóctel corto de dos líquidos con un pequeño toque de bitters de naranja. Aunque no contiene jugo fresco, el método documentado requiere agitar antes de servir sin hielo con una cereza.
Preparación activa: 3 minutos
Preparación total: 3 minutos
Instrucciones
- Mide la ginebra, el licor de albaricoque y los bitters de naranja, viértelos en una coctelera y añade hielo en cubos.
- Cierra la coctelera y agita con energía hasta que esté bien fría, unos 10–12 segundos.
- Cuela con un colador fino en una copa coupé fría sin hielo.
- Termina con una cereza de cóctel y sirve enseguida.
Decoración
- Una cereza de cóctel
Notas
- Versión de Robert Hess publicada en DrinkBoy. El apricot brandy se interpreta como licor dulce de albaricoque, no como aguardiente seco. Se conserva el método agitado de la fuente.
- La fuente utiliza onzas; estas cantidades métricas emplean la equivalencia práctica de barra de 30 ml por onza. Las conversiones de unidades mostradas se aplican a la fórmula métrica que aparece aquí.
- Los tiempos de preparación estimados presuponen que los líquidos están fríos y que los jarabes o mezcladores preparados que se mencionan están listos. Esta adaptación se ha cotejado con la fuente, pero no se ha sometido a una cata física.
Notas sobre alérgenos
- Revisa las etiquetas de todas las marcas, incluidos los jarabes, los bitters, los licores y las decoraciones. Las indicaciones de alérgenos no son exhaustivas y no evalúan el contacto cruzado durante la fabricación o en la barra.
Sustituciones
Otra ginebra London dry
Utiliza la misma cantidad medida; el perfil botánico varía. Los licores de ginebra endulzados no son equivalentes.